今回は、弊社で販売している冷凍食品の紹介と、この冷凍食品を利用してより簡単にもう一品食卓を彩るヘルシー創作料理について研究していきましょう。
■冷凍惣菜弊社ラインナップ
・菅野肉まん
・肉まん
・天津包子
・豚まん
・菅野カレーまん
・あんまん
・菅野ジャンボ焼売
・焼売
・菅野エビ焼売
・菅野春巻き
・海鮮ワンタン
・菅野ジャンボ餃子
・春雨餃子
・XO醤海鮮餃
・菅野20g餃子
・来来スタミナ餃子
・下町餃子
・XO醤海鮮餃子20g
■以上の冷凍惣菜を利用してよりヘルシーな創作料理を提案していきます。
◎肉まん
・弊社ラインナップの人気商品肉まんをイタリア風オーガニック・スープに変身させます。
・160グラムの肉まんをレンジで加熱します。
・肉まん加熱後ミキサーに入れて粉々に砕きます。
・オーガニック・トマト・ピューレ（缶詰で比較的安価）を鍋に入れて温める（ミキサー作業と併用して行うと作業効率が良い）
・ミキサーから肉まんを取り出して鍋に入れて混ぜるだけでイタリア風オーガニック・スープの完成です。
・肉まんの中には、しいたけやたけのこ、玉葱、キャベツ、豚肉が入っておりもっちりした皮もスープのコクを引き立てるアクセントになりヘルシーです。
◎焼売
・弊社ラインナップの人気商品焼売をヘルシーにホットプレート焼売パーティーにしてみましょう。
・ホットプレートで蒸し焼売を作ります。
・キャベツ4分の1を一口大に切りホットプレートに並べます。
・エノキを1束適当に切りキャベツの上にのせます。
・ホットプレート上に焼売を並べて中温170℃で7分加熱します。
・ニラを少量加えて、さらに3分加熱すれば、焼き野菜が甘い蒸しシュウマイの完成です。
・下に敷いた野菜が焼売をふっくらに仕上げ、さらに蒸し焼き野菜も一緒に食べられて一石二鳥です。量を増やして大人数で焼売パーティーなども変わっていて楽しめます。
◎餃子
・弊社ラインナップの人気商品冷凍餃子をヘルシーな肉じゃがに！めんつゆと冷凍餃子の旨味がじゃがいもにしみる逸品！
・じゃがいもは一口大にして水に浸します。玉葱は適当にスライス
・鍋にじゃがいもを投入し水をいれ火にきかけます。
・沸騰したら玉葱を投入し砂糖と酒を入れ落し蓋をして中火で柔らかくなるまで煮込む
・冷凍餃子をそのまま入れて5分程度煮込む
・餃子が蒸しあがれば、めんつゆを入れて味を調える
・一煮立ちさせたら火を止めて少し冷ましたら完成です。
・さらに人参やハンペン、ちくわなどを入れると一味違ったアレンジもできます。
【まとめ】
いかがでしたか？今回の冷凍食品で使用している皮などは、糖質を含んでいますが、創作料理にすることで、野菜も一緒に採れて身体の主要なエネルギ－源としての糖質も接種できます。貴方のアレンジ次第で高カロリーな食材も低カロリーに置き換えることも可能です。また店舗経営などでも工夫次第で新メニューへと変貌を遂げます。弊社の冷凍食品を活用してより豊かでヘルシーな食生活をお送りください。
