ダイエットや健康管理のための食事制限をしたことがある方はご存知だと思いますが、「糖質」は芋や穀類・果物・砂糖などに多くふくまれている栄養素の1つです。カロリーや栄養素などが記載されている冷凍食品は、食事を管理する際に活用しやすい食品といえます。
炭水化物と糖質
炭水化物とは具体的に、体内で消化や吸収しエネルギーになる「糖質」と、消化や吸収ができずにエネルギーにならない「食物繊維」の総称です。最近よく聞く「炭水化物抜きダイエット」は、お米やパン・麺など炭水化物の摂取を制限する食事療法です。体重管理だけでなく、糖尿病の治療を目的に健康の面から炭水化物の摂取制限をする方もいます。
食事制限といっても、食べる量を極端に減らしたり食べないという方法ではなく、炭水化物の量の制限やその代わりにたんぱく質を多くとったりします。そのような「低糖質」を心がけた食事を意識している方におすすめしたいのが冷凍食品です。
冷凍食品がおすすめなワケ
健康の維持に欠かせないのは、食事の栄養素や摂取量です。糖質をコントロールするといっても、毎日の食事で意識することは結構難しいものです。しかし、継続することが重要なのです。
無理なく続けるためにも、冷凍食品の活用をおすすめします。最近は大手のスーパーやコンビニでも低糖質商品をよく見かけるようになりました。それ以外の商品のパッケージにも、栄養素やカロリーが表示されていることが多いため参考にしやすいですね。
冷凍食品で健康を意識する
長期保存が可能で手軽に調理できる冷凍食品は、単身者や高齢者、共働きの夫婦などを中心に需要が伸び、忙しい時間帯の食事の準備やお弁当作りの強い味方となっています。
最近では、そんな冷凍食品も野菜や食物繊維などを多く使った商品や栄養士監修のモノなど、健康を意識した商品の開発を進める会社も増えています。
どのような商品があるの？
カロリーが高いイメージのあるピザやパスタも、小麦の一部を「レジスタントスターチ」と言われる消化されないまま大腸に届くと言われている「難消化性でんぷん」を取り入れることで、糖質を制限することができます。
冷凍食品の表示
冷凍食品は「食品衛生法」に基づく保存や規格の基準に適合したモノです。そのため、使われている食材や添加物、原産地について表示されています。さらに最近では、容器で包装された加工食品のアレルギー表示（7品目）が義務化されており、それ以外の21品目の特定原料に準じるモノの表示も推奨されています。
このように冷凍食品には、国民の健康や保護および増進を意識した目的でいろいろな情報が表示されているのです。
まとめ
健康志向の高まりによって、炭水化物や糖質の制限を意識する食事を心がける人が増えてきました。そのような食事の手助けになるのが、冷凍食品ではないでしょうか。カロリー摂取の制限だけでなく、時短という意味でも活用しやすい食品なので、毎日の食事におすすめです。
菅野製麺所の皮類製造現場は、全国製麺協同組合連合会のHACCP高度化計画の認定を受けていますので、安心して召し上がっていただけます。餃子やシュウマイ、肉まん、あんまんなどの点心を家庭の食卓で楽しめます。こだわりぬいた食材と製法で作られたひと味違う点心をぜひご賞味ください。
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