スーパーマーケットなどで販売されている惣菜のポテトサラダ、賞味期限がどの程度かご存知ですか？ポテトサラダは、手作りすると意外と時間がかかってしまい面倒ですので、スーパーの惣菜コーナーで購入される方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、惣菜のポテトサラダの賞味期限や保存方法、アレンジレシピについてご紹介します。
目次
１．惣菜のポテトサラダの賞味期限
２．惣菜のポテトサラダの保存方法
３．アレンジ出来る！惣菜のポテトサラダ
４．まとめ
１．惣菜のポテトサラダの賞味期限
結論から申し上げますと、ポテトサラダの賞味期限は２〜３日です。しかし、惣菜売場で購入したポテトサラダは、その日のうちに食べることをおすすめします。なぜなら、ポテトサラダは水分が多く傷みやすいからです。これは、彩りや食感のために入れるキュウリや玉ねぎなどが原因です。十分に水気を切ったと思っても、ポテトサラダにした後にじわじわ野菜から水分が滲み出てきてしまいます。また、比較的傷みやすいマヨネーズを使用しているため、賞味期限については短く設定されています。以上の理由から、惣菜のポテトサラダはできるだけ早めに食べるようにしましょう。
２．惣菜のポテトサラダの保存方法
保存はもちろん、常温ではなく冷蔵です。冷蔵庫に入れて保存する例としては、ポテトサラダが乾燥しないように皿の上にラップをかける方法や、真空構造の容器にて保存することなどが挙げられます。
３．アレンジ出来る！惣菜のポテトサラダ
惣菜のポテトサラダのアレンジレシピを2つご紹介します。
・コロッケ
コロッケは元々、ジャガイモで作ることが多いのでポテトサラダとの相性も抜群です。
・トーストに乗せて焼いて食べる
トーストにバターを塗り、ピザソースやケチャップを塗ってその上にポテトサラダを適量のせます。そして、その上から溶けるチーズをのせて焼けば完成です。
４．まとめ
今回は、惣菜のポテトサラダの賞味期限や保存方法、アレンジレシピについてご説明しました。ポテトサラダの賞味期限は、２〜３日だということがわかりました。また、ポテトサラダが乾燥しないように冷蔵保存するようにしましょう。これらのことに気をつけて、美味しいポテトサラダをお召し上がりください。
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