ダイエット中だと食事に気を付けることが多くなりますが、麺類を食べる時にもカロリーに注意する必要があります。
麺にも色々な種類がありますが、生中華麺などをはじめとして、それぞれがどのくらいのカロリーなのかを知っておくと食事制限にも役立てることができるはずです。
そこで、定番とも言える5種類の麺類の茹でる前と後、それぞれの100gのカロリーを確認し、1人前だとどのくらいになるのか確認していきましょう。
うどんのカロリー
うどんは乾麺100gだと348kcalですが、ゆでうどん100gは105kcalですので、ゆでうどん1食分（200g）は約210kcalということになります。
乾麺を茹でた場合、重量は約3倍のゆでうどんになると覚えておきましょう。
そばのカロリー
そばの乾麺は100gで344kcalですが、ゆでそば100gは132kcalですので、1食（160g）は約211kcalになります。
そばの場合、乾麺を茹でたゆでそばの重量は、乾麺の約2.5倍です。
中華麺のカロリー
中華麺の場合には色々な種類がありますので、それぞれ種類ごとに増える重量やカロリーは異なります。
・生中華麺
生中華麺は100gで281kcal、茹でた後の中華麺110gあたり約149kcalです。
生中華麺1食が110gとすると、茹でると198gくらいになるのでカロリーは309kcalです。
生中華麺の生を茹でた場合、重量は1.8倍まで増えます。
・インスタントラーメン
袋入り乾インスタントラーメンは100gで458kcal、1食の目安は90gとすると茹でることで225gになり、カロリーは412kcalです。
袋入りインスタント麺の重量は、2.5倍まで増えます。
・蒸し中華麺
焼きそばなどに使用する蒸し中華麺の場合、100gあたり198kcalなので、1食150gと考えるとカロリーは約297kcalです。
そうめんのカロリー
そうめんや冷麦などの乾麺は、100gあたり356kcalですが、ゆでそうめんの場合は100gあたり127kcalです。そうめんは一束50gで、冷麦の1人前は100gが目安です。乾そうめんを茹でると重量は3
に、冷麦は2.5倍まで増えます。
パスタのカロリー
乾燥パスタは100ｇ378kcalですが、茹でパスタになると100g149kcalになります。
1食の目安は約250gですが、単品で食べる場合は乾麺で100gを目安に調理されます。
なお、パスタを茹でた時の重量は、乾燥状態の時の2.5倍まで増えます。
炭水化物のみ抜くダイエットは意味がない？
ダイエットをしている時には食事に気を使うものですが、特に炭水化物は太りやすいというイメージから避けてしまいがちです。
しかしバランスよく栄養を摂らなければ、ダイエットは成功しません。
肥満は栄養不足の状態が引き起こすとも言われているので、それぞれ必要な栄養素をしっかりと摂る様にしましょう。
