冷凍食品の惣菜は、自分で作るよりは多少割高感がありますが、時間がないときに頼りになるものです。今回は、美味しい冷凍食品の惣菜を使ったアレンジをまとめましたので、見ていきましょう。
■美味しい冷凍餃子
主に冷凍餃子は、冷凍状態のままフライパンで焼き目がつくまで熱することで完成する簡単な調理方法で可能です。具材はたっぷりと入っているため、多くタレを使用しなくても美味しく頂けることができます。
食べてみると分かりますが、冷凍とは思えないほど皮がもちもちしているため、焼いているだけでも自分で餃子を作っているような感覚になることも魅力です。
◎冷凍餃子を美味しくアレンジ
業務用の冷凍餃子を購入すれば、余ってしまうこともあるでしょう。そのようなときには冷凍餃子をアレンジして新しいレシピを作ることも可能です。
使用する材料は下記となります。
・冷凍餃子12個程度
・ケチャップ 大さじ1
・ピザ用チーズ 100g
・中濃ソース 大さじ1
・トマト(トマト缶詰など) 400g
作り方①
はじめにボールにトマト(トマト缶)を入れ、ケチャップとソースで混ぜ合わせます。好みに合わせて玉ねぎ(薄切り)を入れるとさらに美味しくなるでしょう。
作り方②
冷凍餃子を耐熱容器に並べて入れ、①で作ったソースを上からかけ、その上からまんべんなくピザ用チーズを散らします。
その後、容器をグリル皿にのせて「両面焼き・中段」で約20分程度加熱して出来上がりです。トッピングに刻みパスタを加えれば、まるでラザニアのような美味しい食感の料理が出来上がります。
■美味しい冷凍サラダチキン
数年前からヘルシーで手軽なサラダチキンがブームになりつつあります。そのため、最近では人気のサラダチキンが冷凍食品で登場しました。シンプルな素材を生かしたアレンジなど、さまざまな料理に活躍していくことでしょう。
例えば、冷凍食品の「切れてるサラダチキン」というのがあります。このサラダチキン使いたい分だけ使えて、切る手間もないため現在では100以上のレシピが公開されています。
今回は、「手軽さ」と「余った食材」をキーワードにして、冷凍サラダチキンをアレンジしてみましょう。
◎わんぱくサンド
トーストした食パンに、解凍したサラダチキンと野菜を挟み、お好みでバターやマヨネーズで味付けするだけで完成です。
◎ゴマダレそうめん
解凍したサラダチキンと薬味をのせてゴマダレかければ、10分程度で完成です。
◎ペペロンチーノ
パスタ料理の中でも簡単に作れます。まず、ペペロンチーノを作り「解凍したサラダチキン」をのせるだけ、見た目もボリュームアップできます。
◎炊き込みご飯
炊き込みご飯の素で簡単に新しいレシピが作れます。仕上げにお目当ての「解凍したサラダチキン」をほぐしてのせるだけです。ボリューム満点炊き込みご飯の完成です。
■まとめ
冷凍食品の惣菜が増えていくことは、アレンジできるレシピが広がることにつながります。冷凍餃子であれば、餃子独特の風味と食感を引き立てる料理にアレンジしていくことができますし、冷凍サラダチキンであれば「素朴なシンプルさ」をベースにし、他で味を深める工夫ができます。レシピのレパートリーを増やしていきたい方にもおすすめできるのが、冷凍食品の惣菜といえるのではないでしょうか。
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