「飲食店を開業する時、繁盛する店はどんな店名をつけているのだろう?」「どんな屋号にしているのだろう?」と悩みは尽きません。そこで、お客様目線で「こんな店名がいい!」「こんな店名はいやだ!」と思われるポイントをお伝えします。
そもそも店名と屋号とはどう違うのか?
屋号とは、開業届など届出をする時に使用すると考えてください。屋号と店名は同じであっても良いですし、屋号と店名が違っていても構いません。ここでは主に、屋号と店名が同じイメージでお話していきます。
繁盛する店の店名(屋号)とは?
次のことを参考にしてアイデアを増やしながら、店名を絞り込みましょう。
美味しそうなイメージが伝わってくる
初めて来店するお客様は、お店の味を、クチコミや店名、お店の外観などから想像してお店を選びます。「マズイ」を連想させる単語をしようすると、お客様に「マズイ」イメージが強く伝わってしまいます。
お店の味がイメージできる店名(屋号)を選ぶと良いでしょう。
お店のコンセプトが伝わってくる
お客様はどんなお店なのか、店名から判断します。誤解を招く店名(屋号)は、避けたほうが賢明です。昨今で飲食店は、食事の提供だけでなくエンターテイメント性も求められています。お店が伝えたいイメージを店名(屋号)に載せていくことも重要です。
お店の雰囲気、店員の人柄、どういったお店なのかをしっかりとイメージし、それに似合う単語を探していくと良いのではないでしょうか。
清潔感がある
特に女性のお客様は、お店の清潔感をとても気にします。たとえ、面白さを狙った店名でも、飲食店である限り「不潔さ」はよろしくありません。店名のインパクトを狙ったつもりでも、選ぶ側からのお客様からすれば、避けたいと思うでしょう。
女性のお客様を意識することは、飲食店ではとても大事です。
どこかから、真似た店名ではない
店名のオリジナリティは、何よりも重要です。商標登録されてある店名を真似てしまっては、後々のトラブルにもなります。お客様には、ネガティブな印象を与えてしまうでしょう。
飲食店として、真摯に取り組んでいる印象も受けられなくなってしまいます。お客様からの信用にも繋がってしまうのです。
わかりやすい店名である
認知度、知名度を上げるには、わかりやすい、伝えやすい店名であるほうが、クチコミも広がりやすいでしょう。おしゃれさを狙って、外国語を使ったとしても、お客様に伝わらなければ意味がありません。飲食店の場合、老若男女問わず知っていただける店名(屋号)が好ましいと言えます。
まとめ
店名(屋号)は、どこでも縦横無尽に動く最大の広告であることが分かります。だれでもスマートフォンを持ち歩く時代、店名(屋号)が、クチコミで簡単に広がっていきます。
店名という最大の広告は、お店の全てを伝えます。お客様にどういうものをお届けしたいかを、よく考えて決めましょう。
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